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明升app:终端市场在销售三文鱼时应标明三文鱼

时间:2020/10/15 9:45:52   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:经过产销对接会,广州黄沙水产品交易市场下属的广州海清食品有限公司(“海清食品”)与敏泽公司进行了进一步的接触。9月27日,海青食品副总经理谭辉英表示,在广州等地,进口三文鱼已经在批发市场流通了很长时间,但鳟鱼尚未完全进入。如果国内三文鱼想要进入华南市场,一般术语“三文鱼”并不一定...
经过产销对接会,广州黄沙水产品交易市场下属的广州海清食品有限公司(“海清食品”)与敏泽公司进行了进一步的接触。9月27日,海青食品副总经理谭辉英表示,在广州等地,进口三文鱼已经在批发市场流通了很长时间,但鳟鱼尚未完全进入。如果国内三文鱼想要进入华南市场,一般术语“三文鱼”并不一定具有优势。或许可以直接用“虹鳟鱼”这一亚类名称来树立新的品牌形象。一名记者在天猫、京东等电商平台上搜索关键词“三文鱼”,发现销售排名前十的商品都是进口三文鱼。其中,在天猫页面上,以每页80个条目为单位,国内三文鱼直到第三页才出现。但是通过搜索关键词“虹鳟鱼”,你可以直接找到国内的三文鱼产品。

谭惠英表示,虹鳟鱼可能比三文鱼更好吃,应该被华南市场的消费者所接受。在国内销售市场有很大潜力,但后续合作需要根据最终的市场定位、价格和产量来判断。敏泽副总经理杨旭表示,如果只突出“虹鳟鱼”这一更专业的品类名称,这是一种有利有弊的选择,优势是更专业,可以区别于同类产品;缺点是,如果放弃三文鱼的集体名称,就相当于在终端消费市场重建一个品牌,很可能会遇到市场竞争不好等困难。

关于调整名称,业内人士还建议,终端市场在销售三文鱼时应标明三文鱼、鳟鱼等亚种。但就消费者而言,每个人对“三文鱼”这个集体术语的看法已经根深蒂固。如果一个新品牌出现了,消费者需要一段时间来慢慢改变他们对新品牌的接受程度。

事实上,早在2018年,中国水产品流通与加工协会联合多家企业制定的“生三文鱼”集团标准就指出,三文鱼是三文鱼的统称,包括大西洋三文鱼、虹鳟鱼、银鲑、王鲑等。、红鲑、秋鲑、粉鲑等。产品标签必须清楚标明生鱼片的产地和品名,让消费者知道生鱼片的产地,以及产品和品名。

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